水在生活中被廣泛使用，現(xiàn)在水質(zhì)問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。為了了解水質(zhì)變化的具體情況，檢測(cè)水中的微生物是一種更直觀的方法，因?yàn)樗廴井a(chǎn)生的大量有機(jī)物可以培養(yǎng)各種微生物。

 

　　此外，如果生活中不能有效地檢測(cè)水中的微生物，就會(huì)造成一些健康問(wèn)題。特別是在一些食品行業(yè)，水中微生物的來(lái)源很多，主要來(lái)自人或動(dòng)物糞便污染的水，可能導(dǎo)致腸道傳染病的傳播，造成更大的健康風(fēng)險(xiǎn)。此外，水中微生物過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致藻類大量生長(zhǎng)，導(dǎo)致水中氧氣不足，導(dǎo)致魚(yú)蝦因缺氧而死亡。因此，應(yīng)定期檢測(cè)水中的微生物。

 

　　水中微生物指標(biāo)。

 

　　水質(zhì)中微生物的檢測(cè)主要針對(duì)幾種常見(jiàn)和致病性疾病，如總腸菌群、糞便大腸菌群、大腸埃希氏菌、腸球菌、綠膿假單胞菌、隱孢子蟲(chóng)、菌落總數(shù)等。，主要是為了防止微生物過(guò)多對(duì)水質(zhì)的影響，不需要的行業(yè)對(duì)水質(zhì)中微生物檢測(cè)指標(biāo)有不同的要求。

 

　　水中微生物的取樣方法。

 

　　檢測(cè)水中的微生物應(yīng)首先取樣，以獲取水的一些基本數(shù)據(jù)。取樣時(shí)，應(yīng)根據(jù)檢測(cè)目的和任務(wù)提前指定計(jì)劃。具體取樣方法包括取樣目的、檢驗(yàn)指標(biāo)、時(shí)間、地點(diǎn)、頻率、數(shù)量、容器和清洗。

 

　　采樣前，應(yīng)使用水樣沖洗采集器和容器2-3次。如果在同一水源中采集幾種檢測(cè)指標(biāo)的水樣，應(yīng)首先采集用于微生物檢測(cè)的水樣。直接采集時(shí)，不得用水樣沖洗滅菌的采樣瓶，也不得用手指等物品污染瓶口。此外，采樣時(shí)不得攪拌底沉積物。水中微生物的采樣體積一般不超過(guò)5L，水樣的保存時(shí)間和方法應(yīng)符合相關(guān)要求。

 

　　檢測(cè)水中微生物的方法。

 

　　目前，檢測(cè)水質(zhì)微生物的主要方法可分為多管發(fā)酵法和酶底物法。多管發(fā)酵法是利用相應(yīng)的培養(yǎng)液在36攝氏度的環(huán)境中對(duì)采集樣品進(jìn)行初步發(fā)酵試驗(yàn)，然后進(jìn)行平板分離和復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，得到結(jié)果。酶底物法是利用微生物產(chǎn)生的β2酶分解產(chǎn)生的物質(zhì)，使培養(yǎng)液的顏色確定水中是否含有相應(yīng)的微生物。

 

　　多管發(fā)酵法的優(yōu)點(diǎn)是無(wú)雜菌污染，微生物檢測(cè)結(jié)果相對(duì)準(zhǔn)確，酶底物法操作簡(jiǎn)單，環(huán)境要求低，檢測(cè)范圍相對(duì)較廣，時(shí)間短。

 

　　水中微生物的處理方法。

 

　　得知水中微生物的檢測(cè)結(jié)果后，應(yīng)采取相應(yīng)的處理措施。常用的氯消毒方法是通過(guò)氯化物等物質(zhì)對(duì)水體進(jìn)行殺菌，從而達(dá)到殺滅和抑制微生物繁殖的效果。此外，還可以采用紫外線和臭氧來(lái)抑制水中微生物的產(chǎn)生。

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